Pientuottajan ruisleipä

Vanhanajan

Piimälimppu

Säilöntäaineeton, lisäaineeton ja kotimainen piimälimppu

PIIMÄLIMPPU

    • leivontaan käytetty jauho 100% kotimaista
    • ei lisä- eikä säilöntäaineita
    • vähälaktoosinen

Ainesosat:

  • vähälaktoosinen piimä,
  • täysjyvävehnäjauho,
  • ruisjauho,
  • siirappi,
  • hiiva,
  • suola(1,1%),
  • fenkoli.

Ingredienser:

  • laktosfattig surmjölk,
  • fullkornsvetemjöl,
  • fullkornsrågmjöl,
  • sirap,
  • jäst (1,1%),
  • fänkål.

Jauhatamme viljan kerran viikossa.

Näin jauho on aina tuoretta eikä jauhonparanteita tarvita. Ruis on viljelty lähiseudun pelloilla Loimaalla. Tiedämme myös tarkalleen, miltä peltolohkolta kulloinkin käytössä oleva vilja on peräisin

Perinteinen piimälimppu Loimaalta
RAVINTOSISÄLTÖ:100 GRAMMASSA:
Energiaa 1020 kJ / 240 kcal
Proteiinia 7.5 g
Hiilihydraattia 47.5 g
- josta sokereita 1.0 g
- josta laktoosia 0 g
Rasvaa 1.7 g
- josta tyydyttyneitä rasvahappoja 0.3 g
Ravintokuitua 10.6 g
Suolaa 0.9 g
Natriumia 0.35 g

Sata vuotta sitten ...

Ruistähkä

Sata vuotta sitten leipoi Hilma Salmi Pöytyän Kattilakorvessa leipää pojalleen Valtterille. Samaa taikinajuurta käytetään edelleen, kun Valtterin pojanpoika leipoo Peltopoikia Loimaan Alastarolla.