Suosikkileivät Alastarolta
Ylhäisten Kotileipä Oy valmistaa herkulliset leivät perinteitä vaalien. Tuotteitamme ovat juureen leivottu ruisleipä Peltopoika ja vanhanajan hiivaleipä Kakko.
Peltopoika
Perinteinen ruisleipä
Taikinajuureen leivottu lisäaineeton täysjyväruisleipä.
Kakko
Vanhanajan hiivaleipä
Runsaskuituinen ja lisäaineeton vanhanajan täysjyvävehnäleipä.
Leipiin käytetty vilja on viljelty Loimaan seudun pelloilla. Jauhatamme viljan kerran viikossa. Näin jauho on aina tuoretta eikä jauhonparanteita tarvita. Tiedämme myös tarkalleen, miltä peltolohkolta kulloinkin käytössä oleva vilja on peräisin.
Tuoreet paikalliset jauhot ja yli satavuotias taikinajuuri Pöytyältä takaavat maistuvan maun.
Ajankohtaista
Sata vuotta sitten ...
Sata vuotta sitten leipoi Hilma Salmi Pöytyän Kattilakorvessa leipää pojalleen Valtterille. Samaa taikinajuurta käytetään edelleen, kun Valtterin pojanpoika leipoo Peltopoikia Loimaan Alastarolla.