Kuminaton
Peltopoika
Perinteinen Peltopoika-ruisleipä nyt myös ilman kuminaa!
Kuminaton PELTOPOIKA – Perinteinen ruisleipä ilman kuminaa
- taikinajuureen leivottu ruisleipä
- ei lisättyä hiivaa
- leivontaan käytetty jauho on 100% kotimaista täysjyväruista
- ei lisäaineita
- ei säilöntäaineita
- suolaa (0,9 %)
- runsaskuituinen (10,6%)
Ainesosat:
- vesi, ruisjauho, suola (0,9%).
Jauhatamme viljan kerran viikossa.
Näin jauho on aina tuoretta eikä jauhonparanteita tarvita. Ruis on viljelty lähiseudun pelloilla Loimaalla. Tiedämme myös tarkalleen, miltä peltolohkolta kulloinkin käytössä oleva vilja on peräisin
| RAVINTOSISÄLTÖ: | 100 GRAMMASSA: |
|---|---|
| Energiaa | 1020 kJ / 240 kcal |
| Proteiinia | 7.5 g |
| Hiilihydraattia | 47.5 g |
| - josta sokereita | 1.0 g |
| - josta laktoosia | 0 g |
| Rasvaa | 1.7 g |
| - josta tyydyttyneitä rasvahappoja | 0.3 g |
| Ravintokuitua | 10.6 g |
| Suolaa | 0.9 g |
| Natriumia | 0.35 g |
Sata vuotta sitten ...
Sata vuotta sitten leipoi Hilma Salmi Pöytyän Kattilakorvessa leipää pojalleen Valtterille. Samaa taikinajuurta käytetään edelleen, kun Valtterin pojanpoika leipoo Peltopoikia Loimaan Alastarolla.